- 時(shí)間：2025-09-04
- 來源：蘭州晚報(bào)
今年以來，皋蘭軟兒梨、禾尚頭小麥、旱砂西瓜、紅砂洋芋四大農(nóng)產(chǎn)品成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。這標(biāo)志著皋蘭縣凝結(jié)水土基因與百年農(nóng)耕智慧的金名片正式誕生。
百年農(nóng)珍終獲“國(guó)字號(hào)”認(rèn)證
軟兒梨
初秋的皋蘭什川古梨園里，綠意盎然。皋蘭百璐通瓜果合作社理事長(zhǎng)魏永波輕撫軟兒梨，臉上漾開笑意：“祖祖輩輩傳下來的寶貝疙瘩，如今捧回了‘國(guó)字號(hào)’金字招牌，往后這身價(jià)，肯定要往上躥一躥！”他手中這顆歷經(jīng)霜凍、化漿如蜜的古老果實(shí)，與今夏新晉“國(guó)字號(hào)”的禾尚頭小麥、旱砂西瓜、紅砂洋芋，共同構(gòu)成了皋蘭農(nóng)業(yè)版圖上熠熠生輝的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品矩陣。
在皋蘭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，知識(shí)產(chǎn)權(quán)股干部魏翠萍的辦公桌上，整齊擺放著國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局第625號(hào)和第640號(hào)公告。它們分別宣告了“皋蘭軟兒梨”作為皋蘭縣首個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的誕生，以及“皋蘭禾尚頭小麥”“皋蘭旱砂西瓜”“皋蘭紅砂洋芋”三品成功由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“升級(jí)”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的喜訊。
“軟兒梨今年4月打頭陣，今年7月小麥、西瓜、洋芋又集體‘晉級(jí)’成功。目前，皋蘭縣已擁有4個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)正在申請(qǐng)中。此次成功轉(zhuǎn)化，既是皋蘭縣知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作賦能特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，也標(biāo)志著皋蘭縣在以地理標(biāo)志助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上邁出了新步伐?！蔽捍淦寄闷鹨化B厚重的申報(bào)材料，言語間有欣喜也有緊迫，“國(guó)家地理標(biāo)志是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與地域特色最權(quán)威的認(rèn)可，后續(xù)工作中，我們還需要進(jìn)行地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，為產(chǎn)品生產(chǎn)與品質(zhì)把控提供明確依據(jù)，細(xì)化產(chǎn)品獨(dú)特品質(zhì)特征描述，精準(zhǔn)凸顯其地域?qū)賹傩?，建立?yán)格的特色質(zhì)量規(guī)范，確保地理標(biāo)志產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性，切實(shí)維護(hù)標(biāo)志的權(quán)威性與公信力?！?/p>
水土密碼鍛造四張“金名片”
禾尚頭小麥
這四張沉甸甸的“金名片”，無一不是皋蘭獨(dú)特水土的慷慨饋贈(zèng)與農(nóng)人數(shù)百年耕作智慧的結(jié)晶。
軟兒梨，是時(shí)光淬煉的蜜漿。核心產(chǎn)區(qū)什川古梨園里的軟兒梨既有“藏至冬末春初變軟變黑，肉悉成漿，甘如蜜”的神奇轉(zhuǎn)化，又有解凍后“漿液充盈，味甜似蜜略有酒味”的獨(dú)特靈魂。更令人振奮的是，冷鏈技術(shù)的應(yīng)用打破了季節(jié)枷鎖?！耙郧爸荒芏斐?，現(xiàn)在冷庫(kù)里存著，一年四季都能賣！”魏永波興奮地說。這一技術(shù)極大增強(qiáng)了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓這顆古老的梨子煥發(fā)出新的生機(jī)。
禾尚頭小麥，是旱塬風(fēng)沙淬煉的筋骨。禾尚頭小麥屬旱地作物，因其麥穗無麥芒而得名。其種植歷經(jīng)百余載旱塬風(fēng)沙的嚴(yán)酷篩選，鑄就了卓絕的耐旱抗病基因。因顆粒飽滿、富含蛋白質(zhì)，磨出的面粉筋道爽滑，味感純正著稱，是蘭州拉條子、皋蘭長(zhǎng)壽面不可替代的靈魂原料，也是皋蘭響當(dāng)當(dāng)?shù)摹巴撂禺a(chǎn)”。黑石鎮(zhèn)大橫村黨總支書記焦興全在田埂上摩挲著飽滿的麥穗，眼中閃爍著自豪：“耐旱抗病，是老天爺賞給咱旱塬人的飯碗。如今國(guó)家給認(rèn)證了，就是給這碗實(shí)在飯鑲上了金邊！”
旱砂西瓜，是砂礫地里榨出的甜脆。皋蘭特有的旱砂地，白天熾熱夜晚清涼，晝夜溫差成為西瓜糖分的“加速器”。長(zhǎng)川村黨支部書記陳曉龍向記者講述，村上有7千多畝旱砂地，十多年前，幾乎家家戶戶都在種植西瓜，由于旱砂地存不住水，瓜苗就得拼命把根往深里扎！這份“苦”，逼出了它骨子里的甜和那股子透心脆的勁道！獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，孕育了旱砂西瓜汁多味甜、口感沙脆的絕佳風(fēng)味，在盛夏市場(chǎng)中極具競(jìng)爭(zhēng)力。
紅砂洋芋，是紅砂土雕琢的“雙面嬌娃”。薯皮鮮亮，淀粉與粗蛋白含量雙高，成就了其烹飪上的百變魅力。明星村黨總支書記楊勤前點(diǎn)出其中奧秘：“村里特有的紅砂土質(zhì)，疏松透氣，富含礦物質(zhì)；加上干燥的氣候條件，共同‘雕刻’了紅砂洋芋‘透亮’的表皮——蒸煮燒烤沙綿香甜，是我們明星村里的‘明星’土特產(chǎn)。”
從換砂到產(chǎn)業(yè)鏈的“一盤棋”
旱砂西瓜
亮眼的“國(guó)字號(hào)”背后，也藏著小難題。皋蘭縣的紅砂洋芋、旱砂西瓜，就遇著土地老齡化、勞動(dòng)力不足、銷路偏窄的坎兒。63歲的明星村村民陳祿元種了近20多年紅砂洋芋，嘆聲道：“地老了、人老了，菜販子也來得少了。”
好在明星村早已有了規(guī)劃。村上已和西北農(nóng)林科技大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位搞土壤改良，還規(guī)劃出了3到5年的藍(lán)圖：逐步給砂地?fù)Q砂，連片種植1000畝以上；通過黨支部領(lǐng)辦合作社，讓農(nóng)戶既能流轉(zhuǎn)土地，也能來合作社務(wù)工。還鼓勵(lì)年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，積極和縣供銷社對(duì)接電商平臺(tái)，解決銷路；申報(bào)冷庫(kù)項(xiàng)目，搞深加工，把產(chǎn)業(yè)鏈串起來。楊勤前算著賬，“現(xiàn)在300多畝地，100多農(nóng)戶參與，一畝能收入四五千，真發(fā)展起來，鄉(xiāng)村振興有奔頭?！?/p>
地標(biāo)賦能鄉(xiāng)村振興新引擎
收獲紅砂洋芋
四大地標(biāo)產(chǎn)品的成功認(rèn)證，為皋蘭特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了強(qiáng)勁動(dòng)能?！暗貥?biāo)不是張紙，是產(chǎn)業(yè)升級(jí)和鄉(xiāng)村振興的引擎?！蔽捍淦挤陥?bào)材料說，“眼下正多方聯(lián)合，全力推動(dòng)‘軟兒梨’等產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)制定，有了標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)才能在包裝上用專用標(biāo)志，地標(biāo)價(jià)值才能落到實(shí)處。長(zhǎng)遠(yuǎn)看，還要深挖品牌文化，推動(dòng)‘地標(biāo)+文旅’‘地標(biāo)+電商’深度融合，拓展線上線下銷售渠道，讓這些‘金名片’真正轉(zhuǎn)化為富民強(qiáng)縣的‘金鑰匙’?！?/p>
行走在皋蘭的田野阡陌，古老物種的頑強(qiáng)生命力與現(xiàn)代知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的陽(yáng)光雨露正交融碰撞。當(dāng)軟兒梨的蜜漿浸潤(rùn)四季舌尖，禾尚頭小麥的金浪在旱塬上起伏，旱砂西瓜的脆甜征服酷暑，紅砂洋芋的醇香溫暖寒冬，這片黃土地的地理密碼正轉(zhuǎn)化為皋蘭鄉(xiāng)村振興的厚重注腳——它們不僅是躍動(dòng)在味蕾的皋蘭記憶，更是黃土高原獻(xiàn)給世界的一份風(fēng)物志。?通訊員?郭玉琳
蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者?張鵬偉?文/圖