- 時(shí)間：2025-01-21
- 來(lái)源：定西日?qǐng)?bào)
新定西·定西日?qǐng)?bào)通訊員?后愛(ài)萍?胡婷婷
眼下，在漳縣三岔鎮(zhèn)各村的“庭院經(jīng)濟(jì)”示范戶(hù)中，庭院主人正抓住春節(jié)前的機(jī)遇，趕時(shí)間、抓生產(chǎn)，以滿滿的干勁迎接新春和新希望的到來(lái)。
走進(jìn)釀醋大戶(hù)樊保民家中，陳醋飄香，庭院里一缸缸手工醋錯(cuò)落有致?！斑M(jìn)入臘月以來(lái)，已經(jīng)賣(mài)出手工醋一萬(wàn)多斤，收入可觀，比之前增收了不少?！狈Ｃ竦钠拮佣ㄒ贿吤钜贿呎f(shuō)。樊保民家是三岔鎮(zhèn)的釀醋大戶(hù)，在自家庭院釀制手工醋已有27個(gè)年頭。“早期只釀少量的醋，不成規(guī)模，真正成規(guī)模是2016年以后，年釀醋量平均在10萬(wàn)斤左右?！倍ㄕf(shuō)，釀醋銷(xiāo)售是他們家增加收入的渠道。為了做好釀醋銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)，他們把庭院前后的空地和閑置空房進(jìn)行改造升級(jí)，合理布局庭院功能區(qū)，建成現(xiàn)在初具規(guī)模的庭院醋坊。
發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)投入少、見(jiàn)效快，利用空閑房屋、場(chǎng)院、空地或房前屋后發(fā)展產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)家“方寸地”變成增收致富的“聚寶盆”，村民汪守菊對(duì)此深有體會(huì)?！拔以谶@街上賣(mài)饃饃幾十年了，剛開(kāi)始就一個(gè)小鍋，掙的錢(qián)不多，現(xiàn)在擴(kuò)大規(guī)模，開(kāi)起了鋪?zhàn)?，除了賣(mài)油餅，還賣(mài)一些米面油，收入明顯增加了，憑著幾十年的手藝，我的油餅特別受歡迎，很多人都專(zhuān)門(mén)上門(mén)來(lái)買(mǎi)?！笨粗?zhàn)娱T(mén)前排隊(duì)的顧客，汪守菊臉上掛滿了幸福的笑容。
我們的院在里面，外面是鋪?zhàn)?，我在我們家門(mén)口做饃饃，不逢集一天就做得少，逢集的時(shí)候就多做些，每年到臘月的時(shí)候，一天能做四五百個(gè)饃饃。
臨近春節(jié)，年味漸濃，購(gòu)買(mǎi)年貨過(guò)節(jié)的人漸多，在杜家點(diǎn)心店里，只見(jiàn)剡銀香娘倆忙著招呼客人取貨、送貨、排貨等。早在前幾年，他們便利用自家靠近三岔鎮(zhèn)中心市場(chǎng)人流多的優(yōu)越地理?xiàng)l件和祖?zhèn)鞯淖鳇c(diǎn)心技藝，投入幾萬(wàn)元開(kāi)了一家店，收入穩(wěn)定，日子過(guò)得有奔頭。
筆者來(lái)到三岔村楊林油坊，看到前來(lái)榨油的村民排起了長(zhǎng)隊(duì)。榨油坊負(fù)責(zé)人楊林說(shuō)：“今年村民種的菜籽、胡麻豐收了，來(lái)榨油的人特別多，我們從早上4點(diǎn)就開(kāi)始忙活，提前燒火預(yù)熱機(jī)器，做好所有準(zhǔn)備工作。每天要榨3000斤左右的油料，一年榨油量在100噸左右?！睋?jù)楊林介紹，油坊最早只有20多平方米，經(jīng)過(guò)近幾年的努力，又乘著發(fā)展“庭院經(jīng)濟(jì)”的政策東風(fēng)，把房前屋后的閑置空地進(jìn)行改造，才有了現(xiàn)在的規(guī)模，“2024年政府給我補(bǔ)助了5000元，購(gòu)置了一臺(tái)濾油機(jī)，以前的油濾出來(lái)效果不是太好，現(xiàn)在濾出來(lái)的油特別好，以前我們只有一臺(tái)榨油機(jī)，現(xiàn)在有兩臺(tái)，效率比以前更高了，榨出來(lái)的油品質(zhì)也更好了，我們的油坊相比以前各方面也先進(jìn)多了。”
2024年，三岔村“庭院經(jīng)濟(jì)”多種模式齊頭并進(jìn)，烤餅店、油坊、小吃店等發(fā)展勢(shì)頭較好，其中選出8戶(hù)庭院經(jīng)濟(jì)示范戶(hù)，扶持資金共計(jì)4萬(wàn)元，庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展不僅增加了群眾收入，還延伸了特色產(chǎn)業(yè)鏈條。
特色產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，庭院經(jīng)濟(jì)紅紅火火。近年來(lái)，三岔鎮(zhèn)依托特色產(chǎn)業(yè)，以庭院為載體，通過(guò)政府指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)融合、村民自主參與發(fā)展的模式，引導(dǎo)村民改造建設(shè)房屋前庭后院閑置場(chǎng)地、邊坡地、荒雜地，發(fā)展加工、種植、養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)，發(fā)放補(bǔ)助資金，拓寬村民增收渠道，讓村民在鄉(xiāng)村振興的道路上越走越穩(wěn)。