- 時間：2020-11-17
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- 來源：蘭州晚報
11月16日，記者從市食品安全委員會辦公室了解到，結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)生健康委、市商務(wù)局、市市場監(jiān)管局、市糧食與物資儲備局等部門對全市冷藏冷凍食品監(jiān)管工作展開督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，確保群眾飲食健康安全。
1 重點檢查四大內(nèi)容
我市嚴(yán)格貫徹落實國務(wù)院、國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局關(guān)于應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控相關(guān)要求，以冷凍冷藏肉品特別是進(jìn)口肉品為重點品種，以生產(chǎn)加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)冷庫為重點場所，開展冷凍冷藏食品安全管理制度落實情況和質(zhì)量安全狀況檢查，常態(tài)化開展疫情防控工作。本次重點檢查四大內(nèi)容：冷鏈?zhǔn)称焚A存服務(wù)企業(yè)備案、備案信息在政府網(wǎng)站公布情況；冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營者加入并應(yīng)用食品安全電子追溯平臺、索取電子一票通等追溯制度落實情況，進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度落實情況，對從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?，是否索取新冠肺炎病毒核酸檢測報告，是否做好來源可查、去向可追、責(zé)任可究；冷鏈?zhǔn)称返脑O(shè)施設(shè)備、配送車輛是否滿足溫度要求；對經(jīng)營場所內(nèi)放置的冷鏈?zhǔn)称?，無法提供相關(guān)證明材料、不能說明合法來源的，標(biāo)簽標(biāo)識不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，存在國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營肉品的，依法依規(guī)從重查處等。
2 對自建自備冷庫不間斷檢查
按照省市場監(jiān)管局、省商務(wù)廳等6部門日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯木o急通知》，市場監(jiān)管部門對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼嵭刑崆皥髠渲贫龋瑥?1月15日起凡是從省外購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膯挝缓蛡€人，必須在食品預(yù)計到達(dá)24小時前，向目的地縣級市場監(jiān)管部門進(jìn)行報備。各級市場監(jiān)管部門將督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者全面運用“甘肅省食品安全信息平臺”，如實填寫上傳進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔?，索取“電子一票通”（食品購銷憑證），并將“電子一票通”展示在銷售場所。此外，市場監(jiān)管部門還將加大執(zhí)法檢查力度，對冷凍冷藏貯存企業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者自建自備冷庫進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式、無縫隙、不間斷執(zhí)法檢查。
蘭州日報社全媒體記者 杜志超
